Từ khoá: "dinh dưỡng học đường"

Mặc dù đã đạt được nhiều thành tựu trong cải thiện tình trạng dinh dưỡng trẻ em, Việt Nam vẫn đang phải đối mặt với "gánh nặng ba" về dinh dưỡng cùng tồn tại song song. Do đó, việc xây dựng một hệ thống dinh dưỡng học đường đồng bộ, hiệu quả là giải pháp quan trọng để bảo đảm sự phát triển toàn diện của trẻ em Việt Nam và chất lượng nguồn nhân lực trong tương lai.

Trước thực trạng suy dinh dưỡng và thừa cân, béo phì cùng tồn tại ở trẻ em, TS.BS dinh dưỡng Vũ Thị Kim Hoa - Phó Chủ tịch Hội Bảo vệ quyền trẻ em Việt Nam, Nguyên Phó Cục trưởng Cục Trẻ em cho rằng, việc chuẩn hóa bữa ăn học đường, bảo đảm công bằng trong tiếp cận dinh dưỡng và xây dựng môi trường thực phẩm lành mạnh là những nhiệm vụ cốt lõi cần được ưu tiên.

Tình trạng thừa cân, béo phì và các nguy cơ dinh dưỡng ở trẻ em đang gia tăng, đặt ra yêu cầu cấp thiết xây dựng môi trường dinh dưỡng lành mạnh trong trường học. Theo WHO, đầu tư cho dinh dưỡng học đường không chỉ bảo vệ sức khỏe trẻ em mà còn góp phần hình thành nguồn nhân lực chất lượng cao, thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội bền vững.

Trong bối cảnh trẻ em đang phải đối mặt đồng thời với suy dinh dưỡng, thiếu vi chất và thừa cân, béo phì, các chuyên gia cho rằng cần tiếp cận dinh dưỡng học đường theo hướng toàn diện, gắn với giáo dục thể chất, chăm sóc sức khỏe và xây dựng môi trường học tập lành mạnh nhằm nâng cao chất lượng nguồn nhân lực trong tương lai.

Không chỉ chú trọng khám sức khỏe định kỳ, Chương trình Sức khỏe học đường giai đoạn 2026-2035 còn đặt mục tiêu 100% cơ sở giáo dục mầm non và phổ thông theo dõi, đánh giá tình trạng dinh dưỡng của trẻ em, học sinh. Đây được xem là một trong những giải pháp quan trọng nhằm nâng cao thể chất, sức khỏe tinh thần và chất lượng nguồn nhân lực trong tương lai.

Trong nhiều năm qua, tại các diễn đàn về giáo dục, dinh dưỡng và chính sách quốc gia, Anh hùng Lao động Thái Hương, Nhà sáng lập, Chủ tịch Hội đồng Chiến lược Tập đoàn TH luôn kiên trì nhắc lại một chủ đề quen thuộc: Cần nâng cao chất lượng dinh dưỡng cho trẻ em Việt Nam ngay từ trường học.

Anh hùng lao động Thái Hương, Nhà Sáng lập -  Chủ tịch Hội đồng chiến lược Tập đoàn TH – bày tỏ: “Một quốc gia chỉ vững mạnh khi con người được phát triển toàn diện cả thể lực và trí lực...".

Ngày 9.12, ông Dương Trí Dũng, Phó Giám đốc Sở GD-ĐT TP.HCM, có những lưu ý về việc tổ chức bữa ăn bán trú học đường và nhấn mạnh quy định 'cấm các trường nhận hoa hồng từ bữa ăn bán trú dưới mọi hình thức'.

Để đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) tại các bếp ăn tập thể trường học, ngoài kiểm tra điều kiện thực tế tại các bữa ăn bán trú, Hà Nội đặc biệt quan tâm đến truy xuất tận cùng nguồn gốc thực phẩm trong chế biến các món ăn cho học sinh tại nhà trường.