Bữa ăn học đường không chỉ để ăn: Kinh nghiệm từ Nhật Bản, Phần Lan và gợi mở cho Việt Nam
Nhiều chuyên gia cho rằng, giá trị của bữa ăn học đường không chỉ nằm ở việc giúp trẻ no bụng mà còn ở khả năng hình thành những thói quen, kỹ năng theo các em suốt đời. Đây cũng là cách Nhật Bản và Phần Lan xây dựng hệ thống dinh dưỡng học đường, trong đó mỗi bữa ăn được xem là một phần của giáo dục, thay vì đơn thuần là hoạt động bán trú.