Hương vị Ý trong lòng miền Tây: CocoGelato chinh phục thực khách tại Bến Tre nhất là các thực khách nhí

Không chỉ là món ăn giải nhiệt thông thường, Kem Ý xứ Dừa Coco Gelato đã trở thành một biểu tượng ẩm thực mới mang đậm dấu ấn Bến Tre. Từ tinh thần sáng tạo, tình yêu quê hương và khát vọng nâng tầm giá trị cây dừa, sản phẩm này không chỉ góp phần làm phong phú bản đồ ẩm thực địa phương, mà còn mở ra một hướng đi mới trong quảng bá văn hóa “xứ Dừa” đến du khách trong và ngoài nước.

Ông Nguyễn Thanh Dũng, Giám đốc Công ty TNHH MTV Dừa Bảo Nhi - đơn vị sáng lập thương hiệu Coco Gelato, chia sẻ: "Là người con của quê hương Bến Tre, tôi luôn mong rằng, khi nhắc đến Bến Tre, người ta không chỉ nghĩ đến kẹo dừa hay nước dừa, mà còn nhớ đến hương vị kem Ý xứ Dừa - một trải nghiệm không thể thiếu trong hành trình khám phá miền Tây Nam Bộ".

Kết tinh giữa hương vị Ý và hồn quê xứ Dừa

Điểm tạo nên sự khác biệt của Coco Gelato chính là nguyên liệu dừa được tuyển chọn kỹ càng từ những trái dừa xiêm tươi ngon nhất của Bến Tre. Sữa dừa béo thơm kết hợp cùng công nghệ làm kem chuẩn Ý tạo ra kết cấu kem mịn mượt, tan ngay trong miệng, để lại hậu vị thanh mát, tinh tế.

Là một cô giáo - người con gái sinh ra và lớn lên giữa đất dừa Bến Tre, chị Hồ Ánh Phượng luôn canh cánh trong lòng mong muốn làm điều gì đó để lan tỏa tình yêu với quê hương. Chị không chỉ mong người con xứ Dừa thêm tự hào về sản vật quê hương, mà còn mong bạn bè bốn phương, du khách quốc tế, mỗi lần ghé Bến Tre đều được thưởng thức trọn vẹn hương vị đặc sắc từ trái dừa quê nhà.

Từ mong muốn ấy, cùng với chồng - anh Nguyễn Thanh Dũng, chị đã dày công nghiên cứu, sáng tạo nên những hương vị kem dừa mát lành, tinh khiết, mang đậm hồn quê nhưng vẫn hiện đại và hấp dẫn. Mỗi muỗng kem không chỉ là món ăn giải nhiệt, mà còn là một lát cắt văn hóa, một niềm tự hào nhỏ bé của “xứ Dừa” thân thương.

Chia sẻ với chúng tôi, chị Phượng cho biết, không dừng lại ở vị truyền thống, Coco Gelato còn sáng tạo ra nhiều hương vị độc đáo như: kem dừa sầu riêng, kem bơ dừa, kem dừa non, kem dừa đậu xanh… Mỗi vị kem mang hơi thở đậm đà của miền Tây nhưng vẫn giữ được phong cách thanh lịch, chuẩn vị Ý - một sự kết hợp thú vị giữa truyền thống và hiện đại.

Từ đặc sản địa phương đến món quà du lịch tinh tế

Với mong muốn đưa sản phẩm địa phương trở thành quà tặng văn hóa, Coco Gelato không ngừng mở rộng hiện diện để phục vụ du khách. Ngoài cửa hàng chính tại số 60D, đường Âu Cơ, phường An Hội, tỉnh Bến Tre, thương hiệu còn có mặt tại Cửa Tây chợ Bến Tre và Bến tàu du lịch TP. Bến Tre, trở thành điểm dừng chân lý tưởng cho du khách trong hành trình khám phá “xứ Dừa”.

Giữa những sản phẩm đã quá quen thuộc như kẹo dừa, nước dừa hay dầu dừa, kem Ý xứ Dừa Coco Gelato mang đến một trải nghiệm hoàn toàn mới, độc đáo mà vẫn rất “Bến Tre”. Đây không chỉ là món ngon của mùa hè, mà còn là biểu tượng sáng tạo mới trong hành trình làm giàu bản sắc địa phương bằng sản phẩm hiện đại, thân thiện và đậm chất văn hóa.

Bảo An 13 tuổi (du khách từ Ninh Bình) chia sẻ: "Con từng ăn rất nhiều loại kem Ý, nhưng khi đến Bến Tre và thử Coco Gelato thì thật sự ấn tượng. Vị kem dừa ở đây béo nhẹ, thơm thanh, lại tan mịn trong miệng. Đặc biệt con thích món kem dừa non kết hợp sầu riêng - rất lạ mà lại hài hòa. Vừa là món ngon, vừa cảm nhận được nét đặc trưng của xứ Dừa, đúng là trải nghiệm khó quên!"