Từ nông trại đến bàn ăn: Cách Nhật Bản giáo dục trẻ qua mỗi bữa trưa học đường
Bữa trưa học đường không chỉ góp phần thúc đẩy sự phát triển toàn diện về thể chất và tinh thần của trẻ em mà còn được xem là "cuốn giáo khoa sống", giúp học sinh hiểu hơn về văn hóa ẩm thực địa phương, trân trọng những người làm ra thực phẩm cũng như toàn bộ hành trình từ sản xuất, phân phối đến tiêu dùng thực phẩm.