Từ khoá: "nhiễm khuẩn salmonella"

Các bác sĩ cho rằng vi khuẩn bị tiêu diệt ở hơn 100 độ C, nên món cánh gà chiên chỉ có thể nhiễm khuẩn từ môi trường nhà bếp, hoặc quá trình bảo quản sau chế biến.

Sau khi Sở Y tế Khánh Hòa cho biết, kết quả phân lập nuôi cấy mẫu phân ghi nhận tác nhân khiến hàng trăm học sinh trường Ischool Nha Trang bị ngộ độc, một trẻ tử vong là vi khuẩn Salmonella, các bậc cha mẹ đã bày tỏ sự bức xúc.

Salmonella là một nhóm vi khuẩn rất dễ lây lan gây ra bệnh do thực phẩm. Ngộ độc do Salmonella có thể biểu hiện từ nhẹ cho tới rất nghiêm trọng.