“Chiếc đĩa cầu vồng” giúp cô bé lớp 3 bỏ thói kén ăn

Tạp chí Trẻ em Việt Nam trân trọng giới thiệu bài dự thi của em Nguyễn Bảo Ngân, học sinh lớp 3A6, Trường Tiểu học Hoàng Mai, tham gia cuộc thi viết “Trường học hạnh phúc” năm 2026 do Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội phát động. Em đã lựa chọn Chủ đề 1, xoay quanh vai trò của bữa ăn, dinh dưỡng và rèn luyện sức khoẻ đối với việc học tập, phát triển bản thân.

Chủ đề lựa chọn: Chia sẻ suy nghĩ, câu chuyện và trải nghiệm của em về vai trò của bữa ăn, dinh dưỡng và rèn luyện sức khoẻ đối với việc học tập, phát triển bản thân; lan toả thông điệp xây dựng môi trường sống, học tập an toàn, hạnh phúc với sự chung tay của gia đình, nhà trường và cộng đồng.

KHOẺ MẠNH DƯỚI MÁI TRƯỜNG HẠNH PHÚC

Mỗi buổi sáng, em đều thức dậy thật sớm để chuẩn bị đến trường. Sau khi vệ sinh cá nhân, em ăn sáng rồi được mẹ đưa tới lớp. Từ xa nhìn thấy cổng trường, hàng cây xanh và các bạn đang vui vẻ chào nhau, em cảm thấy rất háo hức. Đối với em, trường học không chỉ là nơi học chữ mà còn là ngôi nhà thứ hai, nơi em được thầy cô dạy cách học tập, rèn luyện và chăm sóc sức khoẻ.

Trước đây, em là một cô bé khá kén ăn. Em chỉ thích thịt rán, xúc xích, khoai tây chiên và bánh ngọt. Mỗi khi mẹ gắp rau vào bát, em thường nhăn mặt rồi lén để sang một bên. Có hôm vì mải ngủ, em còn không ăn sáng và vội vàng đến trường. Đến giữa buổi, bụng em đói cồn cào, người mệt mỏi mà không thể tập trung nghe cô giảng. Thế nhưng em vẫn chưa hiểu vì sao mình lại như vậy.

Một hôm, trong tiết học về sức khoẻ, cô giáo mang đến lớp một bức tranh rất đẹp. Trong tranh là một chiếc đĩa có nhiều loại thức ăn với đủ màu sắc: cơm trắng, bí đỏ, rau xanh, thịt, cá, trứng và trái cây. Cô gọi đó là “chiếc đĩa cầu vồng”. Cô nhẹ nhàng giải thích rằng mỗi loại thức ăn đều có ích cho cơ thể. Cơm, bánh mì, khoai và các loại ngũ cốc giúp chúng em có năng lượng để học tập, chạy nhảy. Thịt, cá, trứng, sữa giúp cơ thể lớn lên. Rau xanh và trái cây cung cấp vitamin, giúp chúng em khoẻ mạnh. Chất béo cũng cần thiết nhưng chỉ nên ăn một lượng vừa phải.

Cô còn dặn chúng em phải ăn đúng bữa, không bỏ bữa sáng, uống đủ nước và hạn chế bánh kẹo, nước ngọt. Trước khi ăn, chúng em cần rửa tay sạch bằng xà phòng. Khi ăn phải ngồi ngay ngắn, nhai kỹ, không nói chuyện quá nhiều và không làm rơi vãi thức ăn.

Nghe cô giảng, em mới hiểu một bữa ăn đủ chất cũng giống như một chiếc cầu vồng. Mỗi nhóm thức ăn là một màu sắc khác nhau. Nếu chỉ ăn món mình thích mà bỏ đi những món khác, chiếc cầu vồng ấy sẽ không còn nguyên vẹn. Em nhớ lại những lần mình bỏ rau, bỏ bữa sáng và cảm thấy hơi xấu hổ.

Đến giờ ăn trưa hôm ấy, em nhìn lại khay cơm của mình thật kỹ. Trong khay có cơm trắng, thịt sốt, rau cải xanh, canh bí đỏ và một miếng dưa hấu tráng miệng. Mùi thức ăn thơm phức nhưng khi nhìn thấy rau, em lại định gạt sang một bên như mọi ngày.

Đúng lúc đó, em nhớ tới lời cô giáo. Em lấy hết can đảm, gắp một miếng rau nhỏ đưa vào miệng rồi nhai chậm rãi. Em bất ngờ nhận ra rau không hề khó ăn như mình vẫn nghĩ. Rau mềm, có vị ngọt nhẹ và rất thơm. Em tiếp tục ăn miếng thứ hai rồi ăn hết phần rau trong khay.

Cô giáo đi qua liền mỉm cười: – Hôm nay con giỏi lắm, ăn hết được rau. Mỗi ngày thử thêm một chút, con sẽ làm quen được với nhiều món ăn ngon và tốt cho sức khoẻ.

Lời khen của cô khiến em rất vui. Bạn ngồi bên cạnh vốn cũng không thích ăn rau liền nhìn em và nói: – Nếu cậu ăn được thì tớ cũng sẽ thử!

Thế là hai chúng tớ động viên nhau cùng ăn hết phần rau và canh. Bữa ăn trưa hôm đó bỗng trở nên vui vẻ hơn. Em hiểu rằng một lời động viên nhẹ nhàng cũng có thể giúp người khác thay đổi một thói quen chưa tốt.

Từ ngày ấy, em bắt đầu chú ý hơn đến việc ăn uống. Buổi tối, em tự chuẩn bị sách vở để sáng hôm sau không bị vội. Nhờ vậy, em có thời gian ngồi ăn sáng cùng gia đình. Có hôm em ăn bánh mì và trứng, có hôm ăn phở, cháo hoặc xôi. Mẹ luôn chuẩn bị thêm một cốc sữa hay một phần trái cây. Ăn sáng xong, em cảm thấy tỉnh táo và có nhiều năng lượng hơn khi vào lớp.

Em cũng mang theo một bình nước cá nhân đến trường. Sau giờ học hoặc giờ vận động, em nhớ uống nước. Em không uống quá nhiều nước ngọt và không ăn bánh kẹo thay cho bữa chính. Khi ăn trưa, em lấy lượng thức ăn vừa đủ. Nếu còn đói, em sẽ xin thêm chứ không lấy quá nhiều rồi bỏ thừa.

Ở trường, chúng em còn được hướng dẫn cách giữ vệ sinh trong bữa ăn. Trước khi xuống phòng ăn, cả lớp xếp hàng rửa tay bằng xà phòng. Bàn ăn, khay đựng thức ăn luôn được lau sạch. Các món ăn được nấu chín, còn nước uống được đựng trong bình có nắp đậy. Nếu thấy thức ăn có mùi hoặc màu sắc lạ, chúng em phải báo ngay cho thầy cô, không được tự ý ăn.

Em rất biết ơn các cô nhà bếp. Để chúng em có một bữa trưa nóng hổi, các cô phải dậy sớm, lựa chọn thực phẩm, sơ chế, nấu nướng rồi chia thành các suất ăn. Vào những ngày trời nóng, căn bếp chắc hẳn rất oi bức, nhưng các cô vẫn luôn cố gắng chuẩn bị những món ăn ngon. Vì vậy, em tự nhắc mình phải trân trọng từng hạt cơm và không lãng phí thức ăn.

Có lần, lớp em cùng cô giáo làm một bảng tên theo dõi mang tên “Mỗi ngày một việc tốt cho sức khoẻ”. Chúng em tự đánh dấu vào những việc đã làm như ăn sáng, ăn rau, uống đủ nước, rửa tay trước khi ăn và vận động ngoài trời. Cuối tuần, cả lớp cùng chia sẻ kết quả. Có bạn tập ăn được cà rốt, có bạn không còn mua nước ngọt mỗi ngày, còn em đã biết ăn thêm nhiều loại rau và trái cây.

Qua hoạt động đó, em hiểu rằng dinh dưỡng học đường không chỉ là những bữa ăn ở trường. Đó còn là những kiến thức và thói quen tốt giúp chúng em biết tự chăm sóc bản thân. Ăn uống đủ chất cần đi cùng với giữ vệ sinh, vận động thường xuyên và ngủ đúng giờ. Khi cơ thể khoẻ mạnh, chúng em sẽ học tập tốt hơn, vui chơi an toàn hơn và ít bị mệt mỏi.

Theo em, một trường học hạnh phúc không chỉ có lớp học đẹp, sân chơi rộng hay nhiều cây xanh. Đó là nơi học sinh được quan tâm từ những điều nhỏ bé nhất. Một bữa cơm nóng, một bình nước sạch, một lời nhắc rửa tay hay một nụ cười động viên của cô giáo đều khiến chúng em cảm thấy được yêu thương và bảo vệ.

Em mong rằng tất cả các bạn học sinh đều biết quý trọng sức khoẻ của mình. Chúng ta hãy ăn đủ chất, không bỏ bữa sáng, uống đủ nước, giữ vệ sinh và không lãng phí thức ăn. Mỗi người chỉ cần thay đổi một thói quen nhỏ mỗi ngày thì cơ thể sẽ khoẻ mạnh.

Dưới mái trường hạnh phúc, chúng em không chỉ lớn lên bằng những bài học trong sách vở mà còn lớn lên từ những bữa ăn đủ chất và sự chăm sóc tận tình của thầy cô. Em sẽ cố gắng giữ gìn sức khoẻ, chăm ngoan và học tốt để mỗi ngày đến trường luôn thật vui và ý nghĩa.