Cho trẻ ăn váng sữa khi nào? Ăn bao nhiêu là đủ?

Váng sữa là thực phẩm bổ sung chất dinh dưỡng rất tốt cho trẻ nhỏ. Tuy nhiên, cho trẻ ăn váng sữa thế nào là tốt nhất thì không phải bố mẹ nào cũng biết.

Váng sữa là gì?

Váng sữa là một chế phẩm của sữa. Trước đây thường vớt phần trên cùng của sữa và cho làm lạnh. Ngày nay, người ta thường sử dụng máy ly tâm để tách phần trên cùng là thành phần chất béo của sữa, sau đó được bổ sung canxi, chất đặc và một số chất khác để chế biến thành những hộp váng sữa bán trên thị trường.

Thông thường, thành phần chất béo trong váng sữa chiếm khoảng 50% tổng năng lượng, chất bột đường khoảng 40%, chất đạm chỉ khoảng 6-7%, còn vitamin và khoáng chất thấp.

Ngoài ra, còn có loại váng sữa làm từ dầu thực vật (dầu dừa, dầu cọ…), bổ sung casein sữa bò và lactose (loại đường có trong sữa bò).

Cho trẻ ăn váng sữa bao nhiêu là đủ?

Theo hướng dẫn của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), chỉ nên cho trẻ ăn váng sữa sau 6 tháng tuổi nhằm bổ sung thêm năng lượng giúp trẻ tăng cân tốt hơn. Nếu dùng váng sữa thay cho sữa mẹ trẻ sẽ bị thiếu chất đạm, dễ dẫn đến suy dinh dưỡng, thiếu máu do thiếu các vi chất dinh dưỡng.

Theo ThS. BS Lê Trịnh Thủy Tiên, thành viên Hội Dinh dưỡng lâm sàng Việt Nam chia sẻ trên Sức khỏe và Đời sống: Trung bình, trẻ từ 7-12 tháng có thể ăn ½ - 1 hộp váng sữa/ngày.

Trẻ trên 1 tuổi có thể ăn từ 1-2 hộp/ngày, tùy vào mức độ dung nạp của trẻ.

Không nhất thiết cho trẻ dùng váng sữa hàng ngày, vì khi ăn quá nhiều, sẽ làm dư thừa chất béo, trẻ có thể bị đầy bụng, tiêu chảy.

Những trường hợp trẻ nên bổ sung thêm váng sữa như trẻ bị thiếu cân, suy dinh dưỡng, trẻ mới ốm dậy cần nhiều năng lượng. 

Một số chuyên gia khuyên rằng, duy trì bú mẹ đến 2 tuổi khả năng miễn dịch của trẻ cũng tăng cao hơn. Song song là các thực đơn món ăn dinh dưỡng bổ sung cho bé phát triển cũng cần được đặt lên hàng đầu. Trẻ càng lớn nhu cầu hấp thụ sẽ càng cao. Do vậy bạn cần luôn chú ý đến khẩu phần cho trẻ.

Không nên cho trẻ ăn váng sữa khi nào?

• Dưới 6 tháng tuổi
• Đang trong trạng thái thừa cân, béo phì
• Đang mắc bệnh tiêu lỏng
• Có tiền sử dị ứng đạm sữa bò

Một điều bố mẹ phải đặc biệt lưu ý đó là váng sữa không phải là nguồn dinh dưỡng thay thế hoàn toàn cho sữa mẹ.

Nếu bố mẹ cho bé ăn váng sữa thay thế sữa hoàn toàn sẽ dẫn đến thiếu chất đạm, có nguy cơ cao bị suy dinh dưỡng hoặc các bệnh lý khác như thiếu máu, thiếu các vi chất dinh dưỡng.

Thời điểm nào là thích hợp để cho trẻ ăn váng sữa

Thời điểm cho trẻ ăn váng sữa thích hợp sẽ giúp trẻ hấp thu các chất dinh dưỡng và hạn chế được các tác dụng không mong muốn. Bởi vậy, có một số lưu ý một về thời điểm cho trẻ ăn váng sữa bố mẹ cần biết:

• Không nên cho bé ăn váng sữa trước khi ăn bữa chính. Việc này có thể khiến trẻ no bụng và bữa chính.
• Thời điểm tốt nhất để bé ăn váng sữa là các bữa ăn phụ buổi sáng (khoảng 9h) và buổi chiều (khoảng 15h). Trong một vài trường hợp bé dễ bị nôn trớ do quá no bụng thì bố mẹ hãy cho trẻ ăn váng sữa sau bữa chính từ 1 đến 2 giờ.
• Không nên cho trẻ ăn váng sữa vào buổi tối, đặc biệt là trước khi đi ngủ vì điều này có khả năng gây đầy bụng và dẫn đến khó ngủ.