Từ khoá: "vệ sinh an toàn thực phẩm"

Kỳ thi vào lớp 10 đang trở thành “điểm nghẽn” với áp lực ngày càng lớn, thậm chí được nhận định căng thẳng hơn cả thi đại học. Theo Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm, thực trạng này không chỉ xuất phát từ tâm lý thi cử mà còn phản ánh sâu xa bài toán thiếu trường, thiếu giáo viên.

Trước những kẽ hở trong chuỗi cung ứng đã biến bếp ăn trường học thành đích đến của thực phẩm bẩn, việc ứng dụng mã QR, giám sát trực tuyến và siết chặt chế tài hình sự không chỉ là cách lấy lại lòng tin của phụ huynh mà còn là giải pháp sống còn để bảo vệ thế hệ tương lai.

Từ bữa ăn bán trú Trường Tiểu học Cự Khê (Xã Bình Minh, Hà Nội) nhìn lại “lỗ hổng” giám sát thực phẩm học đường, đó là lựa chọn đơn vị cung cấp và quy trình kiểm thực ba bước tại nhiều cơ sở giáo dục.

Từ tháng 1/2024, Sở GD-ĐT TP Hồ Chí Minh sẽ kiểm tra về công tác tổ chức bữa ăn học đường và vệ sinh môi trường trong các cơ sở giáo dục.

Việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm bếp ăn bán trú luôn là vấn đề "nóng". Nhưng liệu các trường đã đủ điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại bếp ăn học đường? PV Tạp chí Trẻ em Việt Nam đã trao đổi với bà Trịnh Thúy Vân - Trưởng khoa An toàn thực phẩm (Trung tâm Y tế quận Ba Đình).

"Đi ăn xiên bẩn không?", "Đợi lấy xe rồi đi ăn xiên bẩn nhé" là câu nói quen thuộc của nhiều học sinh tiểu học, trung học cơ sở sau khi tan học. Hầu hết, các em đều biết món ăn gây "nghiện" này có hại cho sức khỏe nhưng lại tạch lưỡi vì "thấy ngon".

Đúng 7h sáng, tại trường Mầm non Ánh Sao (Long Biên, Hà Nội), nhà cung cấp thực phẩm đưa nguyên liệu đến. Quá trình nhận thực phẩm có ban lãnh đạo nhà trường, nhân viên công ty và phụ huynh cùng tham gia.

Trong văn bản gửi tới các trường trên địa bàn, Ủy ban Nhân dân (UBND) quận Ba Đình, Hà Nội yêu cầu hiệu trưởng các trường chịu trách nhiệm về công tác an toàn thực phẩm trong trường học.

Chưa bao giờ câu chuyện bếp ăn học đường, bữa ăn bán trú lại “nóng” như gần đây sau 2 vụ liên tiếp trẻ nhập viện khi ăn ở trường. Tuy vậy, tâm lý "sợ nhạy cảm" khiến nhiều phụ huynh dù rất muốn trường công khai đơn vị cung cấp thực phẩm, quy trình chế biến nhưng vẫn "ngại đem chuyện đó đề cập với thầy cô”.

Đó là số liệu trong tài liệu hướng dẫn công tác tổ chức bữa ăn học đường kết hợp tăng cường hoạt động thể lực cho trẻ em, học sinh trong các cơ sở giáo dục mầm non và tiểu học do Bộ GD&ĐT vừa ban hành ngày 10/8.