Từ khoá: "an toàn thực phẩm"

Tại TP.HCM, công tác bảo đảm an toàn bữa ăn học đường đang được tăng cường, trong bối cảnh Bộ Giáo dục và Đào tạo lấy ý kiến dự thảo Thông tư quy định trách nhiệm của nhà trường trong kiểm soát nguồn gốc thực phẩm, giám sát chất lượng và xây dựng phương án ứng phó sự cố an toàn thực phẩm.

Khảo sát nguồn thực phẩm, giá cả tại địa phương, tính toán dinh dưỡng, nấu thử và điều chỉnh cùng đầu bếp là quy trình được áp dụng trong mô hình điểm bữa ăn học đường tại 10 tỉnh, thành phố. Thực tiễn cho thấy, xây dựng thực đơn không chỉ là tính đủ chất mà còn phải phù hợp với điều kiện thực tế của từng trường.

Bữa ăn bán trú cần bảo đảm an toàn, đủ chất, đủ lượng và tương xứng với khoản tiền phụ huynh đóng góp. Từ những phản ánh về suất ăn tại trường học đến yêu cầu chuẩn hóa khẩu phần, câu chuyện đặt ra không dừng ở chất lượng từng bữa ăn, mà còn ở cơ chế tổ chức, giám sát và trách nhiệm bảo đảm quyền được chăm sóc, phát triển của trẻ em.

UBND TP. Hà Nội yêu cầu tăng cường công tác y tế trường học, an toàn thực phẩm, dinh dưỡng học đường và chăm sóc sức khỏe thể chất, tinh thần cho học sinh; trong đó, Sở Y tế chủ trì phối hợp với Sở GD&ĐT hướng dẫn chuyên môn, kiểm tra và nâng cao năng lực thực hiện.

Tại Phiên họp thứ 6 của Ủy ban Thường vụ Quốc hội, Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn nhấn mạnh dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) phải làm rõ đầu mối, trách nhiệm quản lý, chuyển từ tiền kiểm sang quản lý theo nguy cơ và tăng cường hậu kiểm. Khi được ban hành, luật phải trả lời được câu hỏi thiết thực: thực phẩm đến tay người dân có an toàn hay không?

Sau khi mạng lưới trường lớp được sắp xếp lại, không ít cơ sở giáo dục gặp khó về con dấu, tài khoản để ký hợp đồng suất ăn. Sở An toàn thực phẩm đã đề xuất nhiều giải pháp nhằm vừa hoàn thiện pháp lý, vừa bảo đảm an toàn bữa ăn cho học sinh.

Thủ tướng Chính phủ yêu cầu Bộ Giáo dục và Đào tạo khẩn trương giải quyết tình trạng thiếu sách giáo khoa, kiểm soát chặt chẽ chất lượng bữa ăn học đường, đồng thời rà soát chương trình, sách giáo khoa và nghiên cứu đổi mới phương pháp dạy, học, kiểm tra, thi và tuyển sinh.

Khi suất ăn không có dấu hiệu mất an toàn thực phẩm, phụ huynh có quyền kiểm tra những gì và trách nhiệm pháp lý thuộc về ai? ThS.LS Nguyễn Ngọc Lan nhận định, đằng sau một suất ăn bán trú không chỉ là số tiền phụ huynh đóng góp hay thực đơn được xây dựng ra sao, mà còn liên quan trực tiếp đến sức khỏe và quyền được chăm sóc của trẻ.

Ngày 17/9, Trường THCS Ba Đình (Phường Chợ Quán, TP. HCM) đã mời phụ huynh học sinh khối 6 đến trực tiếp tham quan khu vực bếp ăn và cùng trải nghiệm bữa cơm bán trú với giáo viên, học sinh.

Phụ huynh Trường Tiểu học Lê Trọng Tấn, phường Yên Nghĩa (Hà Nội) cho biết phát hiện thịt gà, tôm có mùi bất thường khi thực phẩm được đưa đến trường, sau đó yêu cầu đơn vị cung cấp không đưa số hàng này vào bếp ăn bán trú.