Từ khoá: "bữa ăn"

Với nhiều gia đình công nhân xa quê, bảo đảm dinh dưỡng cho con không chỉ phụ thuộc vào đồng lương mà còn là cuộc chạy đua với thời gian. Trong bối cảnh đó, bữa ăn bán trú tại trường học không chỉ giúp trẻ được ăn đủ chất mà còn trở thành điểm tựa để cha mẹ yên tâm lao động, góp phần thu hẹp khoảng cách về chăm sóc dinh dưỡng giữa các nhóm trẻ em.

Khi trẻ dành gần một nửa thời gian trong ngày ở trường, bữa ăn học đường trở thành mối quan tâm hàng đầu của các gia đình. Từ chất lượng thực phẩm, sự cân đối dinh dưỡng đến tính minh bạch trong xây dựng thực đơn, nhiều phụ huynh mong muốn bữa ăn học đường không chỉ giúp con no bụng mà còn là nền tảng để phát triển toàn diện.

Liên quan đến đường dây tiêu thụ gần 300 tấn lợn bệnh gây rúng động dư luận, đại diện Công ty Suất ăn công nghiệp Hà Nội xác nhận qua rà soát hệ thống 90 trường đang cung cấp, đã phát hiện 2 đơn vị sử dụng nguồn thịt từ Công ty Cường Phát.

Vụ bê bối tiêu thụ hơn 300 tấn thịt lợn bệnh bị phanh phui đã phơi bày hành trình tinh vi của thực phẩm bẩn vào trường học. Từ lò mổ lậu, thịt nhiễm dịch tả lợn châu Phi lách qua kẽ hở của các gói thầu chục tỷ đồng để xâm nhập khay cơm bán trú của hàng nghìn học sinh tiểu học tại Hà Nội.

Từ đầu năm 2026 đến nay, các đối tượng trong đường dây đã tiêu thụ khoảng 3.600 con lợn mắc dịch bệnh, tương đương gần 300 tấn thịt, gây lo ngại lớn về an toàn thực phẩm, đặc biệt khi nguồn thịt này có thể đã đi vào bữa ăn học đường.

Ủy ban Nhân dân thành phố Hà Nội yêu cầu các đơn vị liên quan rà soát toàn bộ quy trình tổ chức bữa ăn bán trú trong trường học, đồng thời tăng cường kiểm soát nguồn cung thực phẩm nhằm bảo đảm an toàn cho học sinh.

Từ bữa ăn bán trú Trường Tiểu học Cự Khê (Xã Bình Minh, Hà Nội) nhìn lại “lỗ hổng” giám sát thực phẩm học đường, đó là lựa chọn đơn vị cung cấp và quy trình kiểm thực ba bước tại nhiều cơ sở giáo dục.