TP.HCM kiểm tra 317 cơ sở cung cấp suất ăn trường học, siết chặt an toàn thực phẩm

Nhằm tăng cường kiểm soát chất lượng bữa ăn học đường, UBND TP.HCM đã ban hành kế hoạch kiểm tra việc chấp hành quy định pháp luật về an toàn thực phẩm đối với các cơ sở cung cấp suất ăn và thực phẩm cho trường học trên địa bàn.

Theo đó, trong tháng 4/2026, thành phố sẽ tiến hành kiểm tra 317 cơ sở, bao gồm các đơn vị cung cấp suất ăn bán trú, cũng như các cơ sở cung cấp nguyên liệu, thực phẩm phục vụ bếp ăn trường học.

Nội dung kiểm tra được triển khai toàn diện, từ hồ sơ pháp lý đến điều kiện thực tế tại cơ sở. Các đoàn kiểm tra sẽ rà soát giấy đăng ký kinh doanh, giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với những đơn vị thuộc diện bắt buộc.

Đồng thời, việc bảo đảm các điều kiện về vệ sinh, trang thiết bị, dụng cụ chế biến và yếu tố con người cũng được kiểm tra chặt chẽ.

Bên cạnh đó, nguồn gốc, xuất xứ và chất lượng của nguyên liệu, thực phẩm sử dụng trong chế biến suất ăn cho học sinh sẽ được đối chiếu, xác minh.

Các quy định liên quan đến tự công bố sản phẩm hoặc đăng ký bản công bố sản phẩm, ghi nhãn hàng hóa, cũng như quy trình kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn sẽ được kiểm tra đầy đủ.

Sở An toàn thực phẩm TP HCM là đơn vị chủ trì, thành lập các đoàn kiểm tra và phối hợp với UBND các phường, xã, đặc khu để triển khai. Trong trường hợp cần thiết, các cơ quan, tổ chức, cá nhân liên quan sẽ được huy động tham gia phối hợp kiểm tra.

Dự kiến sau khi kết thúc đợt kiểm tra, Sở An toàn thực phẩm sẽ tổng hợp, báo cáo kết quả về UBND TP.HCM, đồng thời thực hiện báo cáo nhanh khi có yêu cầu.

Việc kiểm tra lần này nhằm đánh giá mức độ tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm của các cơ sở cung cấp suất ăn học đường, kịp thời phát hiện, ngăn chặn và xử lý vi phạm.

Qua đó, góp phần hạn chế nguy cơ xảy ra sự cố về an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe học sinh, đồng thời nâng cao hiệu quả công tác quản lý nhà nước trong lĩnh vực này.

Danh sách 317 cơ sở cung cấp suất ăn cho trường học thuộc diện kiểm tra được công bố TẠI ĐÂY