Trường Tiểu học Quảng Bị 1 đổi đơn vị cung cấp suất ăn, mở lại bán trú

Theo thông báo gửi cha mẹ học sinh, từ ngày 5/10, Trường Tiểu học Quảng Bị 1 tổ chức trở lại bữa ăn bán trú sau một tuần tạm dừng.

Đơn vị cung cấp suất ăn mới cho nhà trường là Công ty TNHH Thực phẩm DAEWOO, với thời gian cung ứng từ ngày 5/10 đến hết ngày 31/5/2027.

Nhà trường cho biết đã rà soát, chuẩn bị các điều kiện cần thiết trước khi tổ chức lại bữa ăn bán trú. Các khâu từ tiếp nhận thực phẩm, kiểm thực, chế biến, chia suất, lưu mẫu, giao nhận đến tổ chức cho học sinh ăn và nghỉ bán trú được tăng cường kiểm tra, giám sát.

Phụ huynh có nhu cầu cho con ăn bán trú đăng ký với giáo viên chủ nhiệm để nhà trường tổng hợp số lượng, chủ động phương án phục vụ.

Trước đó, từ ngày 28/9, Trường Tiểu học Quảng Bị 1 tạm dừng tổ chức bữa ăn bán trú đối với học sinh.

Trước thời điểm này, một số phụ huynh phản ánh về chất lượng, hình thức và định lượng suất ăn tại trường. Đáng chú ý, hình ảnh món thịt trong bữa trưa ngày 23/9 được chia sẻ trên mạng xã hội. Một số phụ huynh cho rằng nhiều miếng thịt có hình thức giống "tóp mỡ".

Theo nhà trường, món ăn được phục vụ trong ngày 23/9 thực tế là thịt chiên vừng, chế biến từ thịt mông sấn, thịt chân giò và thịt ba chỉ.

Hiệu trưởng Trường Tiểu học Quảng Bị 1 cho rằng sau khi chiên, hình thức của miếng thịt có thể khiến phụ huynh hiểu nhầm là tóp mỡ. Nhà trường cũng đề nghị đơn vị cung cấp thay đổi cách chế biến để món ăn có hình thức dễ nhận biết hơn.

Sau khi tiếp nhận phản ánh, UBND xã Quảng Bị chỉ đạo kiểm tra, xác minh các nội dung liên quan đến nguồn gốc và chất lượng thực phẩm. Ngày 23/9, một số phụ huynh cùng nhân viên y tế nhà trường đã lấy mẫu thực phẩm để đưa đi kiểm tra.

Ngày 27/9, UBND xã Quảng Bị ban hành văn bản về việc dừng hợp đồng cung cấp dịch vụ suất ăn bán trú tại các trường học trên địa bàn với Công ty Cổ phần Đầu tư và Phát triển Thương mại Thăng Long.

Theo UBND xã Quảng Bị, qua kiểm tra đột xuất ngày 24/9 và làm việc với doanh nghiệp ngày 25/9, công ty đã cập nhật một số thông tin cơ bản nhưng chưa cập nhật thông tin lô hàng, chưa xác nhận nhóm hàng hóa và chưa khai báo đầy đủ dữ liệu trên hệ thống.

Do đó, đơn vị chưa thực hiện được việc truy xuất nguồn gốc theo chuỗi đơn hàng, lô hàng, nhà cung cấp và thực phẩm sử dụng tại trường.

UBND xã Quảng Bị đánh giá tình trạng trên ảnh hưởng đến tính liên tục của dữ liệu phục vụ công tác truy xuất nguồn gốc thực phẩm.

Trên cơ sở đó, địa phương yêu cầu các trường tiểu học trên địa bàn dừng hợp đồng cung cấp dịch vụ nấu ăn với Công ty Cổ phần Đầu tư và Phát triển Thương mại Thăng Long, đồng thời khẩn trương lựa chọn đơn vị mới bảo đảm đầy đủ điều kiện, tiêu chuẩn theo quy định.

Sau một tuần tạm dừng, Trường Tiểu học Quảng Bị 1 đã lựa chọn đơn vị cung cấp mới và tổ chức lại bữa ăn bán trú từ ngày 5/10.

Nhà trường cho biết sẽ tăng cường kiểm tra, giám sát các khâu trong quá trình tổ chức bữa ăn, nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm và chất lượng suất ăn cho học sinh.