Lời khuyên chăm sóc sức khoẻ cho trẻ em dịp Tết

Dinh dưỡng cân đối

Chế độ dinh dưỡng cân đối là chìa khóa vàng mở cánh cửa cho sự phát triển toàn diện của trẻ em, đặc biệt là trong những dịp lễ, Tết, thời điểm có đầy ắp món ăn hấp dẫn và thú vị. Để đảm bảo trẻ phát triển toàn diện và có một kỳ nghỉ an lành, cha mẹ cần tập trung vào việc cung cấp cho trẻ một chế độ dinh dưỡng cân đối.

Dinh dưỡng cân đối không chỉ là việc cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể mà còn đảm bảo cung cấp đầy đủ chất xơ, protein, chất béo, vitamin và khoáng chất. Mỗi loại chất dinh dưỡng đều đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển của trẻ, từ xây dựng cơ bắp, hỗ trợ hệ tiêu hóa, đến phát triển trí não và tăng cường hệ miễn dịch.

Hạn chế thực phẩm nguồn năng lượng rỗng

Tránh cho trẻ ăn quá nhiều thực phẩm ngọt, đồ ăn chiên rán và đồ uống ngọt có gas. Những thực phẩm này chứa nhiều chất béo và đường, có thể làm tăng nguy cơ xảy ra các vấn đề sức khỏe như tăng cân, suy dinh dưỡng và rối loạn tiêu hóa. Thay vào đó, tăng cường ăn rau xanh và hoa quả để bổ sung chất xơ và các dạng dinh dưỡng khác, giúp duy trì sự cân bằng năng lượng và giữ cho trẻ có tinh thần sảng khoái.

Quản lý lượng thức ăn

Trong những dịp lễ, có thể trẻ sẽ có xu hướng ăn nhiều hơn thông thường. Nên khuyến khích trẻ ăn từ từ, thưởng thức từng món một để trẻ có thời gian nhận biết tín hiệu no từ cơ thể. Chia nhỏ bữa ăn là một trong những cách đơn giản nhất để quản lý lượng thức ăn của trẻ. Nên cố gắng sử dụng nhiều loại thực phẩm khác nhau trong mỗi bữa, đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng từ nhiều nguồn. Sự đa dạng này cũng giúp trẻ phát triển khẩu vị đa dạng.

Một số lời khuyên chăm sóc trẻ dịp Tết

- Giữ đúng nhịp sinh hoạt: Làm được điều này giúp trẻ không bị sốc khi quay lại thói quen học tập và sinh hoạt hàng ngày sau kỳ nghỉ. Thói quen ngủ cũng nên được duy trì, giúp trẻ có đủ giấc ngủ để phục hồi năng lượng.

- Chế biến thực phẩm tốt: Trong những dịp lễ, việc nấu những bữa ăn đơn giản như cháo, bún, phở, súp thập cẩm, với nước dùng từ thịt và xương là một lựa chọn tốt. Sự đa dạng trong lựa chọn thực phẩm cũng giúp trẻ có trải nghiệm ẩm thực đa dạng và thú vị.

- Kiểm soát lượng đường: Hạn chế lượng đường trong khẩu phần ăn và giữ cho trẻ uống nước nhiều hơn nước ngọt, giúp duy trì sức khỏe của răng và ngăn chặn tình trạng thừa cân. Cần chú ý đến các thực phẩm chứa đường ẩn, như bánh kẹo và thực phẩm chế biến.

- Ngăn chặn tình trạng táo bón: Tăng cường cho trẻ ăn rau mà chúng thích, cung cấp đủ nước, và hạn chế thực phẩm làm khô phân giúp ngăn chặn tình trạng táo bón ở trẻ. Nếu trẻ không chịu ăn rau, có thể thay thế bằng các loại thực phẩm khác như cà rốt, bí đỏ, hoặc trái cây có hàm lượng nước cao.

Tạo môi trường gia đình tốt

Tạo một môi trường gia đình tích cực trong dịp lễ, Tết không chỉ giúp trẻ phát triển dinh dưỡng mà còn hỗ trợ tâm lý, tạo ra nền tảng cho sự phát triển toàn diện của trẻ.

- Tạo không gian thú vị cho bữa ăn: Trang trí bàn ăn với các loại hoa, đèn trang trí và những chiếc đĩa đẹp mắt có thể tạo không khí Tết vui vẻ và thú vị cho trẻ. Khi trang trí, có thể bổ sung cả các loại rau củ tươi màu, tăng sự hiện diện rau củ trong bữa ăn. Thay vì tập trung vào số lượng thức ăn, hãy chú trọng đến chất lượng và cách chế biến. Món ăn đẹp mắt và hấp dẫn thường khiến trẻ hứng thú hơn và sẵn sàng ăn các loại thực phẩm mới.

- Nấu ăn cùng nhau: Mời trẻ tham gia vào quá trình nấu ăn cho những ngày Tết, giúp trẻ có thêm hiểu biết về nguồn gốc và quy trình chế biến thực phẩm.

- Không nên biến thức ăn thành phần thưởng hoặc phạt: Tránh biến thức ăn thành phần thưởng hoặc phạt, điều này có thể gây phản ứng tiêu cực với thức ăn của trẻ.

Chăm sóc dinh dưỡng cho trẻ trong dịp lễ, Tết không chỉ giúp trẻ tránh được các vấn đề sức khỏe mà còn tạo ra môi trường vui vẻ, an lành cho cả gia đình. Sự chủ động và nhất quán trong việc quản lý chế độ dinh dưỡng sẽ là nền tảng cho sự phát triển toàn diện của trẻ em.

TS.BS Phan Bích Nga

Trưởng khoa Khám tư vấn dinh dưỡng trẻ em - Viện Dinh Dưỡng