Bữa ăn bán trú đầu năm: Học sinh chờ cơm, phụ huynh lo chất lượng

Phụ huynh bức xúc về suất ăn 40.000 đồng

Vừa qua, một số phụ huynh có con học lớp 1 tại Trường Tiểu học Trung Giã B (xã Trung Giã, Hà Nội) lên tiếng về chất lượng bữa ăn bán trú của học sinh trong ngày 7/9 - ngày học đầu tiên của năm học 2026-2027.

Theo phản ánh của phụ huynh, suất ăn bán trú được cung cấp cho học sinh trong ngày này có khẩu phần khá sơ sài, không có hoa quả tráng miệng và chưa tương xứng với mức giá 40.000 đồng/suất. Cụ thể, thực đơn bữa trưa ngày 7/9 gồm cơm gạo dẻo, thịt băm rang hành là món chính, thịt gà xiên que là món phụ, giá đỗ xào, canh cải thịt xay và bánh mì tươi.

Theo thông tin phụ huynh cung cấp, trong tổng mức 40.000 đồng/suất ăn, học sinh được Hà Nội hỗ trợ 28.000 đồng, cha mẹ học sinh đóng thêm 12.000 đồng. Tuy nhiên, qua hình ảnh bữa trưa thực tế của học sinh lớp 1 trong ngày 7/9, nhiều phụ huynh bày tỏ sự không hài lòng, cho rằng khẩu phần và chất lượng suất ăn do đơn vị cung cấp chưa đáp ứng kỳ vọng.

Theo thực đơn bán trú, Công ty Cổ phần Đầu tư Thương mại và Sản xuất Đức Tiến là đơn vị cung cấp suất ăn cho Trường Tiểu học Trung Giã. 

Nhà trường xác nhận phản ánh của phụ huynh có cơ sở. Trao đổi về sự việc, cô Ngô Thị Hoa Lợi, Phó Hiệu trưởng Trường Tiểu học Trung Giã, cho biết nhà trường đã tiếp nhận phản ánh của phụ huynh và làm việc với đơn vị cung cấp suất ăn.

Theo cô Lợi, phản ánh của phụ huynh về bữa ăn ngày 7/9 có cơ sở. Ngay sau khi sự việc xảy ra, nhà trường đã lập biên bản làm việc với đơn vị cung cấp suất ăn, đồng thời báo cáo nội dung tới lãnh đạo UBND xã Trung Giã.

“Phụ huynh phản ánh cũng không hề sai. Hôm nay nhà trường đã làm biên bản với bên cung cấp suất ăn rồi và ngay sau đó đã báo cáo với lãnh đạo xã”, cô Lợi cho biết.

Theo Phó Hiệu trưởng Trường Tiểu học Trung Giã, vào 16h ngày 8/9, lãnh đạo UBND xã Trung Giã dự kiến tổ chức cuộc họp tại phân hiệu chính của nhà trường để làm rõ sự việc. Cuộc họp có sự tham gia của các phòng, ban liên quan và đại diện phụ huynh có con tham gia ăn bán trú.

Cô Lợi cho biết thêm, cuộc họp do ông Nguyễn Hồng Sơn, Phó Chủ tịch UBND xã Trung Giã, chủ trì. Nhà trường cũng thông báo, mời phụ huynh có con tham gia ăn bán trú đến dự để cùng trao đổi, làm rõ các vấn đề liên quan đến suất ăn.

Thông tin thêm về bữa ăn bán trú ngày 7/9, cô Ngô Thị Hoa Lợi cho biết suất ăn được đơn vị cung cấp đưa tới trường khá muộn. Nhà trường đã báo cáo sự việc với UBND xã Trung Giã và dự kiến tiếp tục trình bày đầy đủ các nội dung liên quan tại cuộc họp giữa chính quyền địa phương, nhà trường, đơn vị cung cấp suất ăn và phụ huynh.

Việc tổ chức cuộc họp được kỳ vọng sẽ làm rõ các vấn đề liên quan đến khẩu phần, chất lượng suất ăn và quá trình cung cấp bữa ăn bán trú, qua đó có hướng xử lý phù hợp trong những ngày học tiếp theo.

Đơn vị cung cấp nhận trách nhiệm, xin dừng dịch vụ

Tại Trường Tiểu học Kim Bài (xã Thanh Oai, Hà Nội) trong hai ngày liên tiếp 7 và 8/9, học sinh phải chờ đến gần 13h mới có bữa trưa bán trú, trong khi khung giờ ăn thông thường sớm hơn khoảng 2 giờ. Nguyên nhân được xác định là do đơn vị cung cấp suất ăn giao cơm đến trường muộn. Trong thời gian chờ đợi, nhiều học sinh phải ngồi tại sân trường.

Để xử lý tình huống trước mắt, nhà trường đã mua bổ sung bánh và sữa cho học sinh ăn tạm. Tuy nhiên, việc suất ăn tiếp tục được giao muộn trong ngày thứ hai khiến nhiều phụ huynh lo lắng, bức xúc. Một số phụ huynh đã phải đến trường đón con về.

Bên cạnh việc phản ánh thời gian giao suất ăn chậm và định lượng chưa đảm bảo, phụ huynh còn cho biết xe vận chuyển cơm đến trường có hình ảnh nhếch nhác, đặt câu hỏi về việc đáp ứng các yêu cầu liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm.

Trao đổi với báo chí, ông Phạm Trung Anh, Hiệu trưởng Trường Tiểu học Kim Bài, xác nhận sự việc và cho biết nhà trường cùng chính quyền địa phương đã làm việc với đơn vị cung cấp suất ăn.

Tại buổi làm việc, đại diện đơn vị cung cấp đã nhận trách nhiệm, gửi lời xin lỗi về những vấn đề xảy ra trong quá trình cung cấp suất ăn cho học sinh, đồng thời chủ động xin rút và dừng cung cấp dịch vụ từ ngày 9/9.

Trước tình hình trên, Trường Tiểu học Kim Bài tạm dừng tổ chức ăn bán trú để có thời gian lựa chọn đơn vị cung cấp mới. Theo nhà trường, đơn vị mới sẽ được lựa chọn trên cơ sở các tiêu chí chặt chẽ hơn, trong đó an toàn thực phẩm, dinh dưỡng và sức khỏe học sinh được đặt lên hàng đầu.

Liên quan đến những sự cố phát sinh về thời gian và chất lượng bữa ăn bán trú tại một số trường tiểu học trên địa bàn, UBND xã Thanh Oai đã khẩn trương vào cuộc, trực tiếp kiểm tra và làm việc với ban giám hiệu nhà trường, đại diện phụ huynh cùng các đơn vị cung cấp suất ăn để làm rõ sự việc và trách nhiệm liên quan.

Nhằm bảo vệ quyền lợi và sức khỏe của học sinh, UBND xã Thanh Oai chỉ đạo các đơn vị liên quan rà soát toàn bộ phương án tổ chức bán trú tại các nhà trường. Theo đó, việc lựa chọn nhà cung cấp mới sẽ được thực hiện công khai, chặt chẽ, với các tiêu chí về an toàn thực phẩm, dinh dưỡng và sức khỏe học sinh là ưu tiên hàng đầu. Phương án cụ thể sẽ được các nhà trường thông báo tới phụ huynh trong thời gian sớm nhất.

Chính quyền địa phương cũng mong muốn phụ huynh tiếp tục đồng hành, phối hợp giám sát quá trình tổ chức bữa ăn bán trú tại trường.

Đồng thời, cơ quan chức năng khuyến cáo người dân tiếp nhận và chia sẻ thông tin từ các nguồn chính thống, đáng tin cậy, tránh lan truyền những thông tin chưa được kiểm chứng, gây hoang mang trong dư luận.

Học sinh chờ đến 13h30 mới được ăn, phụ huynh tá hỏa vì con đói

Sự việc được ghi nhận tại Trường Tiểu học Đức Giang (phường Việt Hưng, Hà Nội), trước khi sáp nhập là Trường Tiểu học Thượng Thanh.

Theo phản ánh của phụ huynh, ngay trong hai ngày đầu tiên của năm học mới, nhiều học sinh đã phải chờ đợi trong thời gian dài do đơn vị cung cấp suất ăn bán trú liên tục giao cơm chậm. Suất ăn được chuyển đến trường theo từng đợt, khiến học sinh các lớp lớn phải nhường suất cho các em lớp nhỏ. Có học sinh lớp 4 đến khoảng 13h30 mới được ăn, trong khi một học sinh lớp 5 được cho là đã bật khóc vì quá đói.

Phụ huynh cho biết, trong lúc chờ cơm, các em phải chia nhau một chiếc bánh gạo thành 12 phần nhỏ để ăn tạm. Tuy nhiên, do suất ăn sau đó được chia không đều, nhiều học sinh ăn xong vẫn chưa no. Việc bữa trưa kéo dài và các em phải ngủ muộn cũng ảnh hưởng đến lịch học buổi chiều, khiến học sinh phải nghỉ hai tiết.

Một phụ huynh tên Ngọc Trâm cho biết điều khiến gia đình lo lắng là trong thời điểm xảy ra sự việc, phụ huynh các lớp không được nhà trường thông báo kịp thời. “Nếu trường thông tin thì phụ huynh sẽ kịp hỗ trợ bánh, sữa cho các con”, chị nói.

Theo chị Trâm, đến khi một học sinh vì quá đói phải dùng đồng hồ định vị gọi điện về cho gia đình, phụ huynh mới biết sự việc. Thông tin sau đó được chia sẻ tới phụ huynh các lớp khác, nhiều người lập tức đến trường, khi đó đã hơn 13h.

Sau khi nhiều phụ huynh phản ánh, các suất ăn được đưa đến trường nhưng tiếp tục xuất hiện tình trạng không đúng với thực đơn mà đơn vị cung cấp đã thông báo trước đó.

Trước những phản ánh trên, nhà trường đã có phương án xử lý. Hiện bếp ăn được tổ chức nấu trực tiếp tại trường, đồng thời nhà trường đã thay đổi đơn vị cung cấp suất ăn bán trú nhằm khắc phục tình trạng giao suất ăn chậm và bảo đảm việc tổ chức bữa ăn cho học sinh trong những ngày tiếp theo.

Bên cạnh việc phản ánh suất ăn được giao chậm, phụ huynh Trường Tiểu học Đức Giang còn liên tục chia sẻ hình ảnh, clip ghi lại cảnh đơn vị cung cấp sử dụng xe bốc xếp hàng hóa trong tình trạng nhếch nhác để vận chuyển cơm và thức ăn đến trường.

Đáng chú ý, hình ảnh các thùng chứa suất ăn được đặt trên thùng xe tải chở hàng thông thường khiến nhiều cha mẹ học sinh bày tỏ sự bất bình và lo ngại về quy trình vận chuyển, bảo quản cũng như kiểm soát an toàn thực phẩm đối với bữa ăn bán trú của học sinh.

Những phản ánh này càng khiến phụ huynh đặt câu hỏi về quy trình tổ chức bữa ăn bán trú, từ khâu chế biến, đóng gói, vận chuyển đến khi suất ăn được đưa tới tay học sinh.

Từ những phản ánh liên quan đến bữa ăn bán trú, Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội đã yêu cầu các đơn vị rà soát, chấn chỉnh công tác tổ chức bữa ăn cho học sinh.

Phụ huynh cũng đề nghị nhà trường tăng cường công khai thực đơn, định lượng và đơn vị cung cấp, đồng thời phối hợp với Ban đại diện cha mẹ học sinh để giám sát thường xuyên chất lượng, an toàn thực phẩm và khẩu phần ăn.

Năm học này, khoảng 650.000 học sinh tiểu học Hà Nội ăn bán trú. Các học sinh cũng được hưởng mức hỗ trợ cao hơn từ ngân sách thành phố.

Theo Nghị quyết của HĐND thành phố, mức hỗ trợ là 28.000 đồng/học sinh/ngày, tăng 8.000 đồng so với năm học trước.

6 nhóm học sinh thuộc diện chính sách được hỗ trợ 40.000 đồng/học sinh/ngày, tăng 10.000 đồng.