Chủ đề: "Dinh dưỡng học đường"

Dinh dưỡng học đường
Bữa ăn dinh dưỡng - Hành trình vươn lên của học sinh vùng cao

Bữa ăn dinh dưỡng - Hành trình vươn lên của học sinh vùng cao

Ở quê em, nhiều bạn đến lớp với đôi dép đã mòn, chiếc áo bạc màu. Em đã từng chứng kiến bạn cùng lớp mang theo cơm nguội với muối vừng làm bữa trưa. Bạn vẫn cười rất tươi, nhưng em hiểu phía sau đó là biết bao thiếu thốn. Khi bữa ăn còn chưa đủ no thì việc có thịt, cá, trứng, sữa thực sự là điều không dễ dàng.
Hà Nội số hóa quản lý bữa ăn bán trú bằng hệ thống HanoiCheck

Hà Nội số hóa quản lý bữa ăn bán trú bằng hệ thống HanoiCheck

Từ năm học 2026 - 2027, Hà Nội sẽ triển khai Hệ thống cơ sở dữ liệu về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm học đường (HanoiCheck) tại 100% cơ sở giáo dục có tổ chức bữa ăn bán trú, hướng tới quản lý tập trung, minh bạch và tăng khả năng giám sát chất lượng bữa ăn của học sinh.
Bữa ăn học đường cần một “bệ đỡ” chuyên môn

Bữa ăn học đường cần một “bệ đỡ” chuyên môn

Bữa ăn học đường không chỉ cần đủ mà còn phải phù hợp nhu cầu dinh dưỡng theo lứa tuổi, giúp hạn chế thừa cân, béo phì và hình thành thói quen ăn uống lành mạnh. Để làm được điều đó, nhà trường cần sự đồng hành của y tế, chuyên gia dinh dưỡng và gia đình.
UNESCO: Việt Nam có cơ hội xây dựng mô hình “Trường học nâng cao sức khỏe” phù hợp thực tiễn

UNESCO: Việt Nam có cơ hội xây dựng mô hình “Trường học nâng cao sức khỏe” phù hợp thực tiễn

Sức khỏe học đường đang được nhiều quốc gia nhìn nhận không chỉ là câu chuyện chăm sóc y tế cho học sinh mà là một phần của giáo dục chất lượng. Từ kinh nghiệm quốc tế, UNESCO cho rằng Việt Nam có cơ hội kế thừa những nền tảng sẵn có để xây dựng mô hình “Trường học nâng cao sức khỏe” phù hợp với điều kiện thực tiễn, thay vì bắt đầu bằng chương trình hoàn toàn mới.
Sức khỏe học đường: Từ chính sách đến những bài toán ở cơ sở

Sức khỏe học đường: Từ chính sách đến những bài toán ở cơ sở

Từ những vấn đề thực tiễn được nhận diện trong công tác chăm sóc sức khỏe học đường, Quyết định số 973/QĐ-TTg đã đặt ra các mục tiêu, nhiệm vụ và giải pháp cho giai đoạn 2026-2035. Thực tiễn tại các địa phương cho thấy, để cụ thể hóa những định hướng này, cần tiếp tục quan tâm đến nguồn lực, cơ chế phối hợp và điều kiện triển khai phù hợp với từng địa bàn.
PGS.TS.BS Bùi Thị Nhung: Từ nền tảng mô hình điểm đến đề xuất “luật hóa” bữa ăn học đường

PGS.TS.BS Bùi Thị Nhung: Từ nền tảng mô hình điểm đến đề xuất “luật hóa” bữa ăn học đường

Mô hình điểm Bữa ăn học đường với 400 thực đơn được xây dựng phù hợp nhu cầu dinh dưỡng và điều kiện từng địa phương đã tạo nền tảng khoa học để chuẩn hóa, nhân rộng. Theo PGS.TS.BS Bùi Thị Nhung, để mô hình bền vững, cần tháo gỡ các “điểm nghẽn” về nhân lực, cơ sở vật chất, mức tiền ăn, giám sát; đồng thời hoàn thiện hành lang pháp lý để triển khai đồng bộ, lâu dài.
Gỡ “điểm nghẽn” để Chương trình Sức khỏe học đường đi vào từng lớp học

Gỡ “điểm nghẽn” để Chương trình Sức khỏe học đường đi vào từng lớp học

Từ thiếu nhân viên y tế, bếp ăn và trang thiết bị đến chênh lệch mức chi cho bữa ăn giữa các địa phương, Chương trình Sức khỏe học đường đang đứng trước nhiều bài toán cần giải quyết khi bước vào giai đoạn 2026-2035. Các chuyên gia cho rằng bên cạnh chính sách, cần một cơ chế đủ mạnh để bảo đảm nguồn lực, chuẩn dịch vụ và khả năng triển khai phù hợp với từng địa bàn.
Sức khỏe học đường trước yêu cầu mới: Đặt dinh dưỡng vào hệ sinh thái chăm sóc học sinh

Sức khỏe học đường trước yêu cầu mới: Đặt dinh dưỡng vào hệ sinh thái chăm sóc học sinh

Dinh dưỡng học đường, y tế trường học, hoạt động thể lực, sức khỏe tâm thần và dữ liệu sức khỏe cần được đặt trong một hệ sinh thái chăm sóc học sinh thống nhất. Đây là yêu cầu được đặt ra tại Hội thảo “Đồng hành – Kiến tạo tương lai: Vì một Việt Nam khỏe mạnh” diễn ra sáng 11/8 tại Hà Nội.
PGS.TS.BS Nguyễn Thị Lâm: Muốn nâng cao thể lực học sinh, dinh dưỡng và vận động phải song hành

PGS.TS.BS Nguyễn Thị Lâm: Muốn nâng cao thể lực học sinh, dinh dưỡng và vận động phải song hành

Nâng cao tầm vóc, thể lực và sức khỏe cho trẻ em không chỉ là mục tiêu của giáo dục thể chất mà còn phụ thuộc chặt chẽ vào chất lượng dinh dưỡng học đường. Dinh dưỡng học đường và giáo dục thể chất được triển khai đồng bộ, gắn với một hệ thống chính sách đủ mạnh, mới có thể tạo nền tảng cho sự phát triển toàn diện của thế hệ tương lai
TS.LS. Đặng Văn Cường: Đã đến lúc nhìn bữa ăn học đường như một quyền của trẻ em

TS.LS. Đặng Văn Cường: Đã đến lúc nhìn bữa ăn học đường như một quyền của trẻ em

Khi trẻ dành phần lớn thời gian tại trường, bữa ăn học đường không chỉ là dịch vụ mà cần được nhìn nhận như một phần của chính sách bảo vệ, chăm sóc sức khỏe và bảo đảm quyền phát triển của trẻ em. Đây là quan điểm của Tiến sĩ, Luật sư Đặng Văn Cường, trong trao đổi với Tạp chí Trẻ em Việt Nam về hoàn thiện hành lang pháp lý cho dinh dưỡng học đường.
Bữa ăn học đường không chỉ để ăn: Kinh nghiệm từ Nhật Bản, Phần Lan và gợi mở cho Việt Nam

Bữa ăn học đường không chỉ để ăn: Kinh nghiệm từ Nhật Bản, Phần Lan và gợi mở cho Việt Nam

Nhiều chuyên gia cho rằng, giá trị của bữa ăn học đường không chỉ nằm ở việc giúp trẻ no bụng mà còn ở khả năng hình thành những thói quen, kỹ năng theo các em suốt đời. Đây cũng là cách Nhật Bản và Phần Lan xây dựng hệ thống dinh dưỡng học đường, trong đó mỗi bữa ăn được xem là một phần của giáo dục, thay vì đơn thuần là hoạt động bán trú.
“Đồng hành, kiến tạo tương lai: Vì một Việt Nam khỏe mạnh” - Chung tay triển khai Chương trình Sức khỏe học đường

“Đồng hành, kiến tạo tương lai: Vì một Việt Nam khỏe mạnh” - Chung tay triển khai Chương trình Sức khỏe học đường

Ngày 11/8, dưới sự chỉ đạo của Bộ Giáo dục và Đào tạo, Báo Giáo dục và Thời đại sẽ tổ chức Hội thảo "Đồng hành - Kiến tạo tương lai: Vì một Việt Nam khỏe mạnh" nhằm thúc đẩy truyền thông về sức khỏe học đường và tăng cường sự chung tay của các bên trong triển khai Chương trình Sức khỏe học đường giai đoạn 2026-2035.
Brazil: Biến bữa ăn học đường thành động lực phát triển kinh tế địa phương

Brazil: Biến bữa ăn học đường thành động lực phát triển kinh tế địa phương

Từ một chương trình chống đói cho trẻ em, Brazil đã xây dựng nên một trong những mô hình dinh dưỡng học đường lớn nhất thế giới. Mỗi ngày, khoảng 40 triệu học sinh được phục vụ bữa ăn miễn phí tại trường công, trong khi hàng trăm nghìn hộ nông dân quy mô nhỏ có đầu ra ổn định nhờ quy định dành ít nhất 45% ngân sách để mua nông sản địa phương. 
GS.TS. Nguyễn Văn Năm: Dinh dưỡng học đường cần được xây dựng trên nền tảng khoa học và dữ liệu

GS.TS. Nguyễn Văn Năm: Dinh dưỡng học đường cần được xây dựng trên nền tảng khoa học và dữ liệu

Suy dinh dưỡng, thiếu vi chất và thừa cân, béo phì đang tồn tại ở trẻ em Việt Nam, đòi hỏi đổi mới dinh dưỡng học đường. Theo GS.TS. Nguyễn Văn Năm, Tổng Giám đốc, Nhà sáng lập BCC Pharma; Ủy viên Thường vụ Hội Giáo dục Chăm sóc sức khỏe cộng đồng Việt Nam, dinh dưỡng học đường cần dựa trên khoa học, dữ liệu và phối hợp liên ngành để nâng cao thể chất, tầm vóc trẻ em.
Hà Nội thay đổi quy trình lựa chọn đơn vị cung cấp suất ăn học đường

Hà Nội thay đổi quy trình lựa chọn đơn vị cung cấp suất ăn học đường

UBND TP Hà Nội vừa ban hành hướng dẫn mới lựa chọn đơn vị cung cấp suất ăn học đường. Theo đó, UBND xã, phường sẽ tiếp nhận hồ sơ, đánh giá năng lực và phân công nhà cung cấp cho các trường trên địa bàn. Quy trình được số hóa trên hệ thống HanoiCheck nhằm tăng tính minh bạch, khả năng truy xuất nguồn gốc và kiểm soát chất lượng bữa ăn bán trú hơn 1,18 triệu học sinh.
Bữa ăn bán trú được đưa vào nhóm nhiệm vụ ưu tiên của năm học mới

Bữa ăn bán trú được đưa vào nhóm nhiệm vụ ưu tiên của năm học mới

Trong kế hoạch chuẩn bị năm học 2026-2027, Chính phủ yêu cầu các địa phương quan tâm hỗ trợ bữa ăn trưa, bữa ăn bán trú cho học sinh, nhất là tại vùng khó khăn, khu công nghiệp và khu chế xuất. Đây là một trong những nhiệm vụ được ưu tiên nhằm bảo đảm mọi học sinh đều có điều kiện đến trường, học tập và phát triển toàn diện.
Từ nông trại đến bàn ăn: Cách Nhật Bản giáo dục trẻ qua mỗi bữa trưa học đường

Từ nông trại đến bàn ăn: Cách Nhật Bản giáo dục trẻ qua mỗi bữa trưa học đường

Bữa trưa học đường không chỉ góp phần thúc đẩy sự phát triển toàn diện về thể chất và tinh thần của trẻ em mà còn được xem là "cuốn giáo khoa sống", giúp học sinh hiểu hơn về văn hóa ẩm thực địa phương, trân trọng những người làm ra thực phẩm cũng như toàn bộ hành trình từ sản xuất, phân phối đến tiêu dùng thực phẩm.
Bữa ăn học đường - điểm tựa của những gia đình công nhân xa quê

Bữa ăn học đường - điểm tựa của những gia đình công nhân xa quê

Với nhiều gia đình công nhân xa quê, bảo đảm dinh dưỡng cho con không chỉ phụ thuộc vào đồng lương mà còn là cuộc chạy đua với thời gian. Trong bối cảnh đó, bữa ăn bán trú tại trường học không chỉ giúp trẻ được ăn đủ chất mà còn trở thành điểm tựa để cha mẹ yên tâm lao động, góp phần thu hẹp khoảng cách về chăm sóc dinh dưỡng giữa các nhóm trẻ em.
Bài học từ Nhật Bản: Khi bữa trưa học đường trở thành một phần của giáo dục

Bài học từ Nhật Bản: Khi bữa trưa học đường trở thành một phần của giáo dục

Từ những suất cơm miễn phí dành cho trẻ em nghèo cách đây hơn 130 năm, Nhật Bản đã xây dựng nên một trong những hệ thống bữa trưa học đường được đánh giá thành công nhất thế giới. Không chỉ bảo đảm dinh dưỡng, mỗi bữa ăn tại trường còn trở thành một "lớp học" về sức khỏe, kỹ năng sống và văn hóa, góp phần hình thành những thói quen lành mạnh cho trẻ ngay từ nhỏ.
PGS.TS.BS Nguyễn Trọng Hưng: Đầu tư cho dinh dưỡng học đường là đầu tư cho tương lai đất nước

PGS.TS.BS Nguyễn Trọng Hưng: Đầu tư cho dinh dưỡng học đường là đầu tư cho tương lai đất nước

Từ suy dinh dưỡng, thiếu vi chất đến thừa cân, béo phì, trẻ em Việt Nam đang đối mặt với "gánh nặng kép" về dinh dưỡng. Theo PGS.TS.BS Nguyễn Trọng Hưng, dinh dưỡng học đường không chỉ bảo đảm bữa ăn đủ chất cho học sinh mà còn là chiến lược đầu tư dài hạn cho sức khỏe, trí tuệ và chất lượng nguồn nhân lực tương lai.
Bữa ăn học đường: Từ nỗi lo của phụ huynh đến góc nhìn của chuyên gia

Bữa ăn học đường: Từ nỗi lo của phụ huynh đến góc nhìn của chuyên gia

Khi trẻ dành gần một nửa thời gian trong ngày ở trường, bữa ăn học đường trở thành mối quan tâm hàng đầu của các gia đình. Từ chất lượng thực phẩm, sự cân đối dinh dưỡng đến tính minh bạch trong xây dựng thực đơn, nhiều phụ huynh mong muốn bữa ăn học đường không chỉ giúp con no bụng mà còn là nền tảng để phát triển toàn diện.